用語集
「メタノール資化性酵母」とは？
メタノールを炭素源として利用できる酵母。Pichiaが代表で、この性質をAOX1誘導による生産に活かす。
メタノールを炭素源として利用できる酵母。Pichiaが代表で、この性質をAOX1誘導による生産に活かす。
メタノールを炭素源として利用できる酵母の総称で、Pichia pastoris（Komagataella phaffii）が代表的な種です。真核生物であるため糖鎖付加や分泌発現に向き、さらにメタノール供給が遺伝子発現の制御を兼ねるという独特の仕組みを持つため、組換えタンパク質生産の宿主として広く使われています。
同じ酵母であっても、パン酵母・ビール酵母として知られるSaccharomyces cerevisiaeはクラブトリー効果が強く、高濃度グルコースの存在下でも発酵に傾きやすい性質を持ちます。これに対しPichia pastorisはクラブトリー効果が弱く、高濃度グルコースでも発酵に傾きにくいため、組換えタンパク質の生産用途に適した代謝特性を備えています。どちらも真核生物として糖鎖を付けられ分泌発現に向くという共通の強みを持ちながら、培養時の代謝挙動に大きな違いがあります。
Pichia pastorisにおけるメタノール代謝の入り口を担う酵素のひとつがアルコールオキシダーゼ（AOX）で、AOX1遺伝子はメタノールによって誘導されます。つまりメタノールは単なるエネルギー源ではなく、目的タンパク質の発現を引き起こす誘導因子でもあります。この性質から、培養槽へのメタノール供給速度を変えるだけで発現量を制御できる構造になっており、供給制御が発現制御そのものになるという点がこの宿主系の大きな特徴です。
Pichia pastorisは近年の分類見直しによりKomagataella phaffiiとも呼ばれるようになっており、文献や規制文書で両方の表記が混在することがあります。同一の生物を指しているため内容を読み誤ることはあまりありませんが、データベース検索や承認申請書類を扱う際には両方の名称で確認する習慣を持つことが実務上の注意点になります。
この定義はProglenth編集部が一般的・基礎的な内容として整理したものです。実際の管理基準・要件は製品・企業・各極の規制により異なります。 正確な運用は各極の薬局方・ガイドライン（ICH／GMP等）やメーカーの一次情報をご確認ください。